ОАО «Еланский маслосыркомбинат»: Попробуй качество на вкус!

10 августа 2016, 17:20

ОАО «Еланский маслосыркомбинат»: Попробуй качество на вкус!

В Волгограде подвели итоги регионального этапа 19 го федерального конкурса «100 лучших товаров России». В этом году он проходил под девизом «Будем патриотами: дадим Отечеству лучшие товары!» и еще раз подтвердил: волгоградской продукцией мы можем гордиться.

Свои товары на этот престижный конкурс представили 15 предприятий региона. Одним из его дипломантов стало ОАО «Еланский маслосыркомбинат». Председатель конкурсной комиссии – вице-губернатор Роман Беков вручил его представителям два диплома –  за масло сливочное двух видов жирности «Традиционное»   и «Крестьянское»  и сыр «Российский» под торговой маркой «Продукты из Елани». А председатель областного комитета сельского хозяйства Василий Иванов отметил неизменно высокое качество продукции еланцев: «Сегодня предприятие переживает период своего расцвета. Хотелось бы, чтобы таких предприятий – современных, конкурентоспособных, оснащенных высокопроизводительным оборудованием – в области было больше».

Для того чтобы из маленького провинциального предприятия превратиться в одного из крупнейших российских производителей сыра, Еланскому МСК потребовалось почти 10 лет. В начале 2000 х годов он едва не прекратил свое существование, и лишь в 2006 году, когда его приобрела московская компания «Фудлэнд», комбинат стал возрождаться.

Здесь произошла настоящая техническая революция, масштабы и темпы которой поразили даже специалистов. За несколько лет перерабатывающие мощности увеличились со 150 тонн молока в сутки до 450 тонн. Улучшилась первичная и вторичная переработка сырья. Если раньше процесс приемки молока проходил фактически под открытым небом, то теперь все автоматизировано. Молоко из молоковозов качается под вакуумом, без доступа воздуха, установлены четыре станции охлаждения молока, две автоматизированные мойки для молоковозов. Самое современное техническое оснащение получили лабораторные службы предприятия. А это тоже залог высокого качества выпускаемой продукции.

На МСК появились цех по сушке сыворотки, цех по производству кисломолочной продукции и цех по нарезке и фасовке сыров – самый, кстати, крупный в России: две линии, работающие в автономном режиме, позволяют упаковывать более 2500 кг сыра в час! В прошлом году установлена современная линия по фасовке цельномолочной продукции в упаковку pure pak. С расширением ассортимента расширился и складской комплекс.

Значительно улучшилась и культура производства – во всех структурных подразделениях сделан ремонт, установлено высокопроизводительное технологическое оборудование. Работать, отмечают сыроделы, стало легче и приятнее. Кстати, количество рабочих мест увеличилось, на сегодняшний день на комбинате работают более 700 сотрудников – для сельского района цифра весьма значительная.

По мнению специалистов, сегодня Еланский МСК – один из самых современных в России по техническому оснащению. А уж в нашем регионе ему точно нет равных.

Со сбытом продукции у еланских сыроделов уже давно нет проблем. Столичный инвестор не только вложил существенные средства в реконструкцию и модернизацию МСК, но и решил проблему реализации готовой продукции. Сегодня знаменитые еланские сыры, а также масло, молоко и кисломолочка продаются от Калининграда до Дальнего Востока. Широко представлены они и во всех волгоградских торговых сетях. Объемы производства ежегодно растут. Сегодня предприятие выпускает почти 10 тыс. тонн сыра и сырного продукта, более 4,5 тыс. тонн сухой сыворотки, 2 тыс. тонн масла, около 5 тыс. тонн цельномолочной продукции. И это, судя по всему, не предел. Уже сегодня Еланский МСК занимает четвертое место в России по производству сыра и сырного продукта среди аналогичных предприятий и серьезно претендует на вхождение в первую тройку. А победа в конкурсе «100 лучших товаров России» будет этому только способствовать.

Сегодня предприятие переживает период своего расцвета. Хотелось бы, чтобы таких предприятий – современных, конкурентоспособных, оснащенных высокопроизводительным оборудованием – в области было больше

Два диплома получило ОАО «Еланский маслосыркомбинат» – за масло сливочное «Традиционное» и сыр «Российский» под торговой маркой «Продукты из Елани»

Источник: vlg-media.ru/

Также в разделе:

Волгоградская область: В Светлоярском районе реализуют проект по выращиванию мясомолочных коз...

Камышинский "Любимый город" запустил новую линию по производству творога...

В Волгоградской области стали больше производить молока и мяса...

Волгоградская область: Власти региона поддержат развитие молочного животноводства...

Волгоградская область: Субсидии отработают молоком и мясом...

В Волгоградской области отмечено снижение производства молока и мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Что происходит со спросом на молочную продукцию - в 6 картинках
25 сентября 2018, 13:52
Падение спроса и снижение покупательской способности называют одной из главных проблем молочной отрасли. Milknews подготовил подборку графиков, которые должны дарить надежду производителям молочной продукции (но не всей). В январе-июле 2018 года в России отмечается оживление спроса на молочную...
Россельхознадзор в Санкт-Петербурге продолжает выявлять продукцию, запрещенную к ввозу в страну
9 августа 2018, 08:57
Управлением Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям совместно с Северо-Западным Таможенным Управлением в местах розничной торговли на территории Сытного рынка Петербурга проведен рейд по выявлению фактов неисполнения Указа Президента РФ от 29 июля...
Более 18 тонн французской молочной продукции не попадут на прилавки Казахстана
15 мая 2018, 08:44
Управлением Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям в многостороннем пункте пропуска Убылинка приостановлено движение автотранспортного средства, перемещавшего из Франции в Республику Казахстан более 18 тонн масла, сливок и сыра. В ходе ветеринарного...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение